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尖椒空心菜梗的做法步骤

1.把空心菜叶子摘来炒、凉拌、煮汤都可以，剩下的梗留下来清洗干净切成粒。

2.把尖椒、姜、蒜切碎备用。

3.热锅倒入菜籽油，油热关中火放入花椒、尖椒、姜粒、蒜粒稍微煸炒出辣味。

4.倒入空心菜梗大火翻炒均匀。

5.再放入味精翻炒数下即可。

6.出锅装盘。